المكونات:
مكونات المندي
قطع لحم بالعظم
1 ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة صفار زعفران
ربع كوب ماء بصل
نصف كوب ماء
مكونات ارز المندي:
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة سمن
1 بصلة صغيرة
بهارات صحيحة
فلفل حار 🌶
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
3 ونصف كوب ارز بسمتي
5 كوب ماء مغلي
مكونات السحاوق:
4 طماطم
1 فلفل
2 ثوم
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح