المكوّنات

دقيق – 3 اكواب

ماء دافئ – كوب

خميرة – ملعقتان صغيرتان

زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة

ملح – رشة

سكر – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي السكر، الخميرة ونصف كوب من الماء وحركي.

2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الزيت والملح وقلبي.

3-أضيفي خليط الخميرة وكمية الماء المتبقية على مزيج الدقيق ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

4- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. استخدمي العجينة لتحضير أي نوع من أنواع البيتزا.