المكوّنات

دقيق – 3 أكواب

ماء – كوب

سكر – ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

خميرة فورية – ملعقة صغيرة

حليب بودرة – ثلث كوب

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

دقيق الذرة – ملعقتان كبيريتان

بودرة بصل – ربع ملعقة صغيرة

ثوم بودرة – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الملح، الخميرة، الحليب البودرة، البايكنغ باودر، دقيق الذرة، بودرة البصل والثوم البودرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

2- أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تتماسك العجينة.

3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت. غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لساعة.

4- استخدمي العجينة لتحضير البيتزا. ألف صحة!