السترامبولي من اشهر الوصفات في ايطاليا وامريكا .. تقدروا تقولوا انها بيتزا لكن بشكل فطيرة كبيرة او ساندوتش XXL . الموضوع بسيط جدا ومش هيحتاج اي وقت في التحضير. تابعوا الوصفة مع الشيف هبة ابو الخير. 

المقادير:

العجينة 

2 كوب حليب سائل ( 400 مللي) 

2 ملعقة كبيرة سكر ( 20 جرام) 

3 ملاعق صغيرة خميرة فورية ( 15 جرام) 

نصف كوب زيت زيتون او اي زيت نباتي زي زيت دوار الشمس او زيت الذرة( 100 جرام) 

نصف ملعقة صغيرة ملح ( 3 جرام) 

نصف ملعقة صغيرة خل ( ٣ جرام) 

ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( 5 جرام) 

5 كوب دقيق للمخبوزات او متعدد الإستعمال ( 625 جرام) 

لتحضير كمية اقل ( مقادير نصف العجينة) 

كوب حليب سائل ( 200 مللي ) 

ملعقة كبيرة سكر ( 10 جرام) 

3/4 ملعقة كبيرة خميرة فورية ( 7 جرام)  

ربع كوب زيت زيتون او نوع إختياري 

نقطتين خل 

ربع ملعقة صغيرة بيكنح بودر ( ٣ جرام) 

رشة ملح

2 ونصف كوب دقيق مخبوزات او متعدد الاستعمال

فيديو الوصفة: