رول الدجاج المحشي بالسبانخ من نوع آخر اعتدنا على طبخ السبانخ بطريقة معينة وتقليدية والدجاج ايضاً لكن جئنا لكم بطريقة جديدة ومشهية ستحبها عائلتك بالتأكيد كباراً وصغاراً .

مدة التحضير:  20 دقائق

مدة الطبخ:  15 دقائق

الوقت الاجمالي:  35 دقائق

المقادير

نصف كيلو دجاج مطحون

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

كوب كعك مطحون

3 بيضات

ملح حسب الذوق

رشة فلفل أسود

قرفة مطحونة

هيل مطحون

للحشوة:

سبانخ

رشة ملح + فلفل أسود

جبنة موزاريلا

طريقة التحضير

1. نخلط الدجاج المطحون مع البصل المفروم وقليل من الكعك المطحون وبيضة والبهارات السابقة .

2. نعجنهم مع بعض جيداً ثم نفردها على قصدير وفوقه نايلون ونفرد فوقه السبانخ ثم الجبنة ونبدأ بلفها كالساندويش ونرصها جيداً ثم نضعها بالبراد لربع ساعة حتى تتماسك .

3. بعد أن نخرجها من البراد نفك القصدير والنايلون ونغمسها ببقية البيض المخفوق مع ملح وفلفل ثم نغمسها بالكعك المطحون .

4. نحمي زيت القلي ونقليها جيداً ثم نقطعها ونقدمها في طبق التقديم .