مجموع الوقت 45 دقيقة
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطبخ 25 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
مقادير عجينة البيتزا:
دقيق – كوبان ونصف
ماء دافئ – كوب
خميرة فورية – ملعقة كبيرة
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
مقادير حشوة البيتزا:
صلصة رانش – ثلثا كوب
ثوم مفروم – فصّان
جبن موزاريلا مبشور – كوبان
جبن شيدر مبشور – نصف كوب
صدر دجاج مشوي ومقطّع إلى مكعبات – 1
طماطم مفرومة – كوب
بصل أخضر مفروم – ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، الماء، الخميرة، الزيت، السكر والملح. أخلطي المكونات حتي تحصلي علي عجينة متماسكة.
2- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.
3- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتي تصبح مسطحة.
4- ضعي العجينة على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. أضيفي صلصة الرانش، الثوم، الدجاج، الطماطم والبصل الزخضر. زيدي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا ساخنة. ألف صحة!