بسبوسة بالقشطة

المكونات

خليط البسبوسة

• 1 كوب سميد خشن

• ½ كوب سكر

• ½ كوب زيت نباتي

• علبة قشطة (≈ 170 جم)

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

حشوة القشطة

• 2 كوب حليب

• 4 ملاعق كبيرة نشا

• 4 حبات جبنة كيري أو مشابهة

• علبة قشطة ثانية

الشربات (القطر)

• 2 كوب سكر + 1 كوب ماء + ملعقة عصير ليمون (يُغلى ثم يبرد)

• فستق حلبي للتزيين

الخطوات

1. اخلط مكونات البسبوسة، صُب ثلثي الخليط في صينية مدهونة، اخبز 5 دقائق ليتماسك.

2. اغلِ الحليب مع النشا والجبن حتى يثخن ثم أضف القشطة؛ وزّعه فوق الطبقة الأولى.

3. غطِّ الحشوة بما تبقّى من خليط البسبوسة، واخبز حتى يُصبح السطح ذهبيًا.

4. وهي ساخنة اسقها بالشربات البارد، زيِّن بالفستق، واتركها تبرد تمامًا قبل التقطيع.

بالهنا والشفا! لو جرّبت أي وصفة، صوّرها وابعتها… خلّينا نجوع سوا 😋.