البيتزا بأشهر 4 صوصات تقدم في المطاعم … وصفات البيتزا من الأكلات السهلة التي تعدّ في المنزل، وتختلف مكونات حشواتها بحسب الرغبة، حضري بيتزا رائعة بصلصات متنوعة مع جبنة الموزاريلا اللذيذة مع الشيف آية حبيب

المكونات 

مقادير العجينة: 

كوب ماء دافئ (٢٥٠ مل)

٢ ملعقة صغيرة خميرة جافة

٢ ملعقة كبيرة سكر

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون أو نباتي 

١ ملعقة صغيرة ملح 

كوبين ونصف إلى ٣ أكواب دقيق حسب إحتياج العجينة 

📌 صلصلة الرانش: 

٣ ملعقة كبيرة ماينويز

٣ ملعقة كبيرة زبادي 

توابل ( ملح/ فلفل اسود/ ثوم بودر/ بصل بودر/ شبت وبقدونس مجففين أو فريش )

📌 صلصة البافلو: 

٢ ملعقة كبيرة زبدة 

ربع كوب صلصلة حارة 

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر 

( نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون (لو احتاج الصوص)

📌 الصلصة البيضاء ( صلصة ألفريدو) 

٢ ملعقة كبيرة زبدة

٢ ملعقة كبيرة دقيق 

كوبين حليب 

ملح وفلفل أسود و زعتر ( أو مزيج أعشاب ايطالية مجففة) 

٢ ملعقة كبيرة جبن كريمي

(ممكن نضيف للصوص ده فص ثوم أو نستغنى عنه) 

📌 صلصة الباربكيو :

https://www.youtube.com/watch?v=41gKBcGbs_8

حشوة البيتزا:

اي تشكيلة تحبوها (فلفل الوان، زيتون اسود، زيتون اخضر، بصل جوانح، مكعبات دجاج، نقانق… الخ)

ملاحظات:

جبنة الموزاريلا اساسية في كل الأنواع

فيديو الوصفة: