ضعى الأرز واللبن فى طاجن فخار متوسط الحجم، أو طاجن بيدخل الفرن ثم اضيفى الملح وقلبيه وزعى الزبدة والقشطة فوق السطح،
ثم رشى الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ضعى البرام فوق صينية خبز حتى تحمى الفرن من التسربات من الطاجن .
وادخلها الفرن على أعلى درجة حرارة لحين يتشرب الارز اللبن وتعدى النار حتى تمام النضج يكون الأرز جاهز للتقديم عندما تتكون على الوجه قشرة ذهبية بنية شهية.
