المقادير :
– نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف
– زيت زيتون او ذرة
– ٥ فصوص ثوم مهروس
– ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
– ملعقة صغيرة كمون
– ملح و فلفل أسود
– بابريكا

الطريقة :
في وعاء يوضع الثوم ، وعصير الليمون ، والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا ، وتُخلط المكونات جيداً .
يوضع الجمبري المقشر بالخليط ، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة .
في وعاء على النار يوضع قليل من الزيت ، ويُضاف له الجمبري المُتبل .
تُقلب على النار لمدة ربع ساعة تقريباً ، حتى تمام نضج الجمبري ، ويُقدم مع رشة بقدونس