المقادير:
*العجينة:
كاس زبدة ذائبة
نصف كاس سكر ناعم
نصفف كاس نشاء
بيضة
فنيليا
نصف ملعقة خميرة الحلوة
فرينة حسب الحاجة

*الغاناش او كريمة الشوكولا:
250 غ شوكولا سوداء
كاس كريمة سائلة
ملعقة كبيرة زبدة نباتية
نيسلي او كراميل سائل
مكسرات

طريقة التحضير:
تخلط جميع مقادير العجين وتجمع بدون عجن و نتركها ترتاح قليلا وتوضع في قوالب التارت او قالب تارت كبير ووتثقب سطح العجينة وتخبز بالفرن على نار متوسطة على درجة حرارة 180 درجة
نحضر الغاناش نضع الكريمة على النار حتى تغلي ننزعها من النار و نضيف الشوكولا و نخلط جيدا حتى تذوب ثم نضيف الزبدة…

نتركها في الثلاجة ساعتان او اكثر ثم نخرجها و نخفقها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمة و نضعها في جيب الحلواني
نضع طبقة من الكراميل على عجينة التارتولات ثم نضيف طبقة من غاناش الشوكولا و نضع عليها المكسرات.