• المقادير :

  • ٢ كوب دقيق
    بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
    كوب سكر بودرة =٢٠٠ جرام
    ٤ ملعقة كبيرة زيت
    نصف كوب زبدة أو سمنة او زيت حسب المتوفر
    ملعقة صغيرة بيكينج بودر
    كيس فانيليا

 

  • الطريقة :

  • -في وعاء عميق يوضع البيض و السكر و الزيت و الفانيليا و الزبدة و نخفقهم جيدا بمضرب يدوي حتي يصبح كريمي و ناعم و دي خطوة مهم عشان البسكوت يكون هش و خفيف
    -يضاف الدقيق و البيكنج بودر و نعجن جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة و طرية لا تلتصق باليد لو العجينة طرية جدا هنضيف ربع كوب دقيق
    – العجينة ناعمة و مش بتشقق عند التشكيل هنعمل كرات صغيرة من البسكويت و نضغط عليها بطرف شوكة
    -توضع في صينية مدهونة زيت او بها ورق زبدة و توضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة ١٨٠ درجة لمدة ٧ دقائق او حتي يأخذ لون ذهبي خفيف من الأسفل
    -يترك ليبرد و يقدم بالهنا

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *